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Buffets

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Sugerido por el Chef - Opción 1

Entradas
Salpicón  de mariscos. 
Surtido de embutidos y espejos de quesos. 

Ensaladas
Griega. 
Ensalada de pastas tricolor al pesto.
Ensalada de lechuga gourmet, croutones y salmón. 

Arroces y pastas
Arroz basmati al curry.
Arroz al puerro y bacón.

Carnes, aves y pescados
Pernil asado en su jugo.
Rolatines de pechugas de pollo rellena en salsa almendras.
Filete de dorado a la meuniere.
Pastelón de berenjenas.

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Sugerido por el Chef - Opción 2

Entradas
Ceviche caribeño.
Mousse de salmón.
Creps de espinaca y queso ricotta.
Variedad de pan y grissinis.

Ensaladas
Ensaladilla rusa.
Mixta de vegetales al vapor.
Ensalada cesar tradicional.

Arroces y pastas
Arroz al la margarita.
Arroz jardinera.
Soufflé de vegetales.

Carnes, aves y pescados
Tournedos de filete de res.
Mini brochetas de pollo y vegetales.
Chillo entero al horno a las finas hierbas.
Lasagna a la florentina.

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